Clases de cocina basadas en la Trofología (ciencia que estudia la correcta combinación de alimentos teniendo en cuenta la química del sistema digestivo).
     
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  WORKSHOP  
COCINA VIVA
ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
  - TÉCNICAS BÁSICAS -  
     
  Una alimentación que vale la pena es aquella que proporciona el mayor bienestar posible, primero a nuestro cuerpo y luego al mundo entero.  
     
  Clases de cocina basadas en la Trofología (ciencia que estudia la correcta combinación de alimentos teniendo en cuenta la química del sistema digestivo).  
     
  Aprenderemos técnicas antiguas y modernas para potenciar y expandir el poder de cada alimento.  
     
  Facilitadora: Natalia Schneerson  
     
 
 
     
  MODULO TÉCNICAS BÁSICAS (no correlativo)  
     
  1 - Des-Ayunos Nutritivos y desintoxicantes.  
 
  • Distinción de frutas y verduras.
 
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  2 - Cocción correcta de cereales y legumbres.  
 
  • Técnicas de activación, fermentación y cocción.
  • Combinación de alimentos.
 
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  3 - Utilización de semillas y frutos secos.  
 
  • Leches vegetales y quesos cremosos.
 
 
 
     
  RECETARIO - MENÚ  
     
  JUGOS: Verdes - Detox - Nutri-extra  
  ENTRADAS: Pates - Faina  
  PRINCIPALES: Burguers - Crepes rellenas  
PICOTEO: Pudín de Chia - Crema chocolatada - Bombones raw
  EXTRAS: Mayonesa - Mostazana - Infusiones  
     
 
 
     
  Las clases son teórico prácticas y están orientadas al bienestar físico y espiritual y se dictan en el barrio de Belgrano (CABA). No se necesita experiencia previa.  
     
  Incluyen: apuntes-recetario, ingredientes ORGÁNICOS y degustación del menú completo.  
     
  El menú completo es apto celíacos, intolerantes a la lactosa y veganos estrictos!  
     
  Día 1 - Explicación de técnicas y fundamentación (duración: 3 hs.)  
  Día 2 - Práctico (duración: 4 hs.)  
     
 
 
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  WORKSHOP  
COCINA VIVA
ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
  - TÉCNICAS BÁSICAS -  
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  1 y 2 de septiembre 2018  
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  info@buenprovechoclases.com  
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  11-6156-1308  
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